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La gâteau au yaourt de mon Papa

Mon papa et le gâteau au yaourt, c’est une longue histoire ! Normalement un gâteau au yaourt on est bien d’accord, c’est inratable… Inratable ? Non ! Mon papa récidive encore et toujours dans son échec du gâteau au yaourt. On n’a jamais compris par quel miracle mais ses gâteaux n’ont jamais gonflés, il nous assure pourtant qu’il met bien la levure. Et comme il est un peu têtu, il retente le coup à chaque fois. Vous n’imaginez pas le nombre de gâteaux au yaourt ratés qu’on a eu en dessert.

gâteau au yaourt

La légende raconte qu’il en a réussi un il n’y a pas très longtemps. Mais bon, je n’étais pas là pour voir ça alors je ne sais pas si je dois y croire. Bref, cette recette est pour toi papa, met là dans tes favoris et réessaye.

Cette recette fait partie d’une série sur mes recettes de famille, vous pouvez découvrir les autres ici.

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Portions: 8 personnes
Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 35 min

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt nature
  • 1 pots de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot d'huile
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Instructions

1

Préchauffez votre four à 180°C.

2

Beurrez un moule.

3

Versez le yaourt dans un saladier puis ajoutez dans l'ordre en mélangeant bien à chaque fois : les sucres, les œufs un à un, la farine, la levure, le sel, l'huile.

4

Enfournez pour 35 minutes.

5

Laissez refroidir avant de démouler.

Astuces

Ajoutez le zeste d'un citron dans la pâte pour un peu de fraîcheur. Vous pouvez aussi le couper en deux étages et étalez de la confiture ou de la pâte à tartiner au centre.

gâteau au yaourt

Bonne journée sucrée !

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